مواد لازم:

شکر : 150 گرم

تخم مرغ : 4 عدد

روغن مایع : یک پیمانه یا 250 میلی لیتر

وانیل : 1/8 قاشق چایخوری

آرد : 300 گرم

بیکینگ پودر : 2 قاشق چایخوری

نمک : 1/8 قاشق چایخوری

پودر ژله انار : یه بسته 100 گرمی

آب انار : 2/3 پیمانه یا 160 میلی لیتر

مواد لازم برای تزیین :

خامه فرم گرفته : 200 گرم

دانه انار : به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا کف قالب را با کاغذ روغنی پوشش داده و چرب کنبد. فر را نیز 5 دقیقه قبل از این که قالب را داخل پنجره وسط آن قرار دهید روشن کنید ( این گیک نیاز به فر گرم ندارد)

 مواد خشک که شامل؛ آرد، بکینگ پودر، نمک، پودر ژله انار میباشد را باهم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

شکر و تخم مرغ ها را به همراه وانیل با همزن برقی به مدت 5 دقیقه بزنید.

 سپس روغن مایع را کم کم اضافه کنید و بعد مواد خشک را به همراه آبِ انار به مواد فوق اضافه کنید و 30 ثانیه با همزن برقی بزنید.

 سپس مایه آماده شده را در قالب ریخته و در فر نیم گرم به مدت 50 دقیقه قراردهید.

بعد از این که کیک پخته شد از فر خارج نمایید و اجازه دهید تا کیک کاملاً خنک شود. سپس روی کیک و اطراف کیک را با خامه فرم گرفته پوشش داده و بادانه های انار روی کیک را تزیین کنید!

قالب 25 سانتی متری برای این مواد مناسبه و با حرارت 160 درجه سانتی گراد فرهای گازی و 145 درجه فرهای برقی و یا 320درجه فارنهایت و یا اگه فرتون شماره ایه ، شماره 3 مناسبه .